LA FLEUR DE CLUSIA

Graine de clusia grandiflora, elle exhale une odeur agréable et envoutante. Les fleurs de cette liane, récoltées fraiches et séchées, peuvent devenir des éléments de décoration. Le clusia est une liane épiphyte qui finit par devenir arbre à sa maturité.

LA MANGROVE

La mangrove en Guyane couvre la quasi-totalité (80%) des quelques 350 km de cote. La mangrove a la particularité d'être une forêt mobile !

La caractéristique du littoral guyanais est d'être soumis aux bancs de vase évacués inlassablement par le fleuve Amazone, situé 500 km plus au sud.

Ainsi au fil de cycles de 5 à 10 ans, la côte peut être aléatoirement baignée par des apports massifs de sédiments ou des phases d'érosion parfois dramatiques pour les riverains.

Il y a 5 ans, une forêt de palétuviers de près d'un kilomètre de large, s'étendait entre la côte et la mer.

Ces dernières années, la vase accumulée s'est ramollie, battue par une houle et des courants plus agressifs. Les palétuviers se sont affalés par pans entiers à chaque marée haute et leurs troncs emportés à marée basse. Depuis la mer reprend son processus d'érosion qui serait ici l'un des plus actifs au monde.

Dans une décennie, le phénomène inverse viendra, sans doute, ramener un banc de vase où viendront germer les graines de palétuviers.

L'HIBISCUS

Il existe 30 000 variétés d'hibiscus. Toutes ne sont pas comestibles.

- protecteur cardio vasculaire
- laxatif et diurétique (facilite la digestion et régule le transit)
- riche en vitamine C
- anti-âge naturel

C'est un antiseptique urinaire et un diurétique. Les fleurs remédient aux douleurs menstruelles et aux infections urinaires. La racine est utilisée pour calmer la toux et dégager les voies respiratoires.

 

L'hibiscus est recommandée pour lutter contre l'hyper tension et le cholestérol, les douleurs d'estomac.

Son gout est acidulé et fruité. C'est une excellente boisson à consommer sous climat très chaud. On la déguste aussi en confiture !