Le Ti'Jac est le fruit du Jacquier. On trouve l'arbre dans les zones tropicales. Le fruit pousse directement sur le tronc et les grosses branches de l'arbre.
C'est le plus grand fruit d'un arbre fruitier.
Ce fruit comestible surnommé le "fruit du pauvre" peut peser jusqu'à 30 kilos. Sa saveur est douce et sucrée avec un parfum de mangue. Sa chair peut être consommée crue ou préparée en confiture. Les graines, qui sont toxiques crues, sont comestibles cuites quand elles sont grillées. Leur goût rappelle celui des châtaignes.
Quant à l'arbre, le jacquier donne un bois dur de belle couleur jaune. Ce bois est apprécié en ébénisterie pour la confection de meubles, la construction et la fabrication d’instruments de musique.
C'est le plus grand fruit d'un arbre fruitier.
Ce fruit comestible surnommé le "fruit du pauvre" peut peser jusqu'à 30 kilos. Sa saveur est douce et sucrée avec un parfum de mangue. Sa chair peut être consommée crue ou préparée en confiture. Les graines, qui sont toxiques crues, sont comestibles cuites quand elles sont grillées. Leur goût rappelle celui des châtaignes.
Quant à l'arbre, le jacquier donne un bois dur de belle couleur jaune. Ce bois est apprécié en ébénisterie pour la confection de meubles, la construction et la fabrication d’instruments de musique.
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